茶叶是有保质期的，但是和茶叶的品种有关，不同茶叶的保质期是不一样的,\r\基本上，所有主要产茶省份都会有绿茶,如果想买到质量好的茶叶，我建议可以在九品订茶，茶树下放养野鸡，虫害少，品控严格,\r\但最基本的是:茶叶嫩，芽多，茶底大小均匀，茶汤清淡透明，香味持久,绿茶浓郁爽口，红茶为上品,绿茶是一种比较大的茶。
绿茶是一种比较大的茶。\ r \著名的有龙井和碧螺春。太平猴魁，包括黄山，也是绿茶。\ r \基本上，所有主要产茶省份都会有绿茶。最北的地方应该是河南信阳毛尖。\ r \清明节前后生产的绿茶品质较好，各种绿茶的标准也不一样。\ r \但最基本的是:茶叶嫩，芽多，茶底大小均匀，茶汤清淡透明，香味持久。并且注意保存。绿茶放久了味道会更差。\ r \绿茶芽多，冲泡时要注意水温。大概是75-85度，一般饮水机出来的水可以直接冲泡成绿茶。
茶叶是有保质期的，但是和茶叶的品种有关，不同茶叶的保质期是不一样的。比如云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈年比较好，保质期可以达到10到20年。再如武夷岩茶，隔年香醇；只要湖水储存得当，就不会变质，甚至还能提高茶叶的品质。一般嫩度好的茶符合外观要求(“淡、平、扁、直”)。但嫩度不能只看细毛的多少来判断，因为各种茶的具体要求不一样。例如，优质的狮子峰龙井是无绒毛的。芽叶的嫩度是通过绒毛来判断的，只适用于毛峰、毛尖、银针等“绒毛”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶也要抽芽，不宜单方面采摘芽心。因为芽核是不完善的部分，所以它的含量不全面，尤其是叶绿素含量很低。所以茶不应该为了追求嫩而只做芽心。
3、怎样鉴别茶叶好坏主要从色度和亮度来区分汤的深浅、明度和浑浊度。例如:\r\n1，绿茶汤要淡绿色，清澈明亮。汤呈暗黄色，浑浊，沉淀物较多，穷；\r\n2。红茶汤的颜色要鲜红，冲泡的话，茶杯周围能形成一圈金色的“金圈”，是上品红茶。\ r \ nTaste与aroma密切相关，香气高的茶一定好喝。茶味刺激性(即浓淡)越强，品质越好，平淡而苦涩的品质。绿茶浓郁爽口，红茶为上品，口味淡、烟味焦、老味粗者为劣。\ r \不过，虽然购买茶叶的鉴别方法是可以学习的，但是要挑选好茶还是需要大量的积累，如果想买到质量好的茶叶，我建议可以在九品订茶，茶树下放养野鸡，虫害少，品控严格。
