其次，你需要学习关于白案的安装、维护和操作的实用技能,白案主要是煮一些面食，比较辛苦,白案.1.工资方面,白案内部分为“大案”、“小案”(也称“要案”)和“面盆”,最后，你需要学习关于白案的安全技术，保证白案的安全,\n白案:白案是制作面食及相关面食制品的同义词,红案厨师分为红案和白案。
白案.1.工资方面。红安工资高，为4462元，而白案工资低，为3267元。2.工作。红安主要负责做饭，比较轻松。白案主要是煮一些面食，比较辛苦。
红案厨师分为红案和白案。红案是指烹饪品类的总称(包括红烧肉、酥肉、蜜饯肉、烂肉、排骨等。)在中国烹饪中。\n红案是指加工副食和其他烹饪材料的工作，包括炒菜、凉菜、蒸菜。以湖北菜、四川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜、京菜、宫廷菜为主。\ n白案:白案是制作面食及相关面食制品的同义词。白案在餐饮行业，厨师只负责做蛋糕和糕点，不参与烹饪。因此白案厨师也被称为糕点师、面点师、面包师。\ n \ n \ n \厨师的其他工作:\n1。案板\ n这个岗位主要是把所用的原料做出来，把原料做成半成品需要很强的供应计划。一般来说，案板被称为砧板。\n2、上实(蒸笼)\n很多人可能听不懂官网的语言，但其实说白了就是蒸笼，主要用来做扣肉、煮、炖、锅等菜肴，也用来泡干鲍鱼、海参等。\n3。上菜\ n主要负责配合灶台大厨进行菜品预处理、加头、送菜、装盘、装盘等工作。
要成为一名合格的白案老师，需要具备一定的技术知识和实践能力。首先你需要学习关于白案的基础知识，包括它的历史、结构、维护和操作。其次，你需要学习关于白案的安装、维护和操作的实用技能。最后，你需要学习关于白案的安全技术，保证白案的安全。学习完这些知识和技巧后，就可以开始实践，掌握白案的操作技巧，不断积累经验提高技能。
4、 白案是什么意思啊如题谢谢了case负责制作蛋糕和糕点。这个工种因为和米、面、案板有关而得名，白案内部分为“大案”、“小案”(也称“要案”)和“面盆”。大案负责大批量面食的制作，包括手工面、馄饨皮卷以及各种包子、馒头、花卷、饺子等等，小cases负责制作宴会点心，或者根据客户需求制作各种点心。面锅主要负责下面的条。
